Durchhalten!! Gesund bleiben!! Wir hoffen Euch bald wieder zu sehen!!
Durchhalten!! Gesund bleiben!! Wir hoffen Euch bald wieder zu sehen!!

 Es gilt:  wenn leer, dann gibts nix mehr!

Holunder             Hühner             Hand- und Hausgemachtes

ImHolundergarten

Es war einmal ...

ImHolundergarten war ein kleines Projekt, welches das Ziel verfolgte, einen schnuckeligen Garten im Herzen des Bachgaus zu bestimmten Zeiten für mehr Menschen zugänglich zu machen. Es handelte sich um einen privaten Garten, den wir zu den angegebenen Terminen mit Euch geteilt haben.

Ihr habt dort ein abwechslungsreich zusammengestelltes, kleines Angebot an Kuchen und kleinen Speisen vorgefunden. Dieses entstammte eigenen Kreationen aus der Vielfalt an Früchten, Blüten und Kräutern unseres Gartens oder einfach "Altbekanntes". Daneben boten wir u.a. verschiedene Bio-Kaffeespezialitäten und Holundergetränke an.

 

Um das Projekt wachsen zu lassen und am Leben zu erhalten, dürften alle Gäste, Jung und Alt, Familien und einsame Landstreicher, Leute von nah und fern, nach eigenem Gutdünken, aber auch mit eigener Verantwortung, ihren Beitrag für Speis und Trank in eine Schrank-Schublade werfen. 

 

Das Betreten des Grundstückes und der Genuss und Verzehr der kreierten Köstlichkeiten liefen auf eigene Verantwortung.

 

Wir freuten uns auf das Kommen aller Leute, die diesem Projekt positiv gegenüber standen und danken Euch für jede Art der Unterstützung. Wer weiß...

 

Marianne und Jutta Kroth,

Pflaumheim

Holunder

 

Noch hat uns Corona fest im Griff ...

 

 

... Aber ich hoffe, dass ich Euch bald wieder etwas Leckeres anbieten kann, z. B. 

ein Karamelltörtchen...!

 

 

Erinnerung an warme Tage....

 

Hühner

 

In unserem Garten gibt es viele verschiedene Hühnerrassen. Von Sussex, über Sulmtalter, Vorwerkhühnern, Grünleger, Marans und andere die grünliche, braune und weiße unterschiedlich große Eier legen.

 

 

Unsere Glucke Gretel (hier rechts im Bild) brütete bisher jedes Jahr und ist immer eine zuverlässige Hühnermama.

 

 

Aber ohne den Hahn gäbs keine Küken ...

 

Hand- und Haus-

gemachtes

 

 

... aus dem Garten. Aus vielen  Blüten, Kräutern und frischen Früchten lassen sich wunderbare Aufstriche, erfrischende Getränke und andere Leckereien zaubern.

 

 

Als neue Frucht kam die Feige hinzu, die ihr Aroma in Fruchtaufstrichen und aromatischem Feigensenf präsentieren darf! Feiensenf schmeckt übrigens sehr köstlich zu div. Käsesorten, insbesondere z. B. Ziegenkäse!

 

 

Eine meiner Lieblingsfrüchte ist die Quitte. Sie lässt sich zu vielem genießen. Am begehrtesten ist das Quittenbrot, welches  hervorragend auch zu deftigen Speisen genossen werden kann oder sich zu Quittenkonfekt weiterverarbeiten lässt.

 

 

...und wenn noch etwas Zeit zur Verfügung steht ...wird zur Entspannung gestrickt oder genäht...

 

 

So schmeckt Garten ...

Beginne den Tag mit der Natur auf dem Brot!

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© jutta kroth